Fornelli a induzione: guida all’acquisto dei migliori
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I fornelli a induzione sono una rivoluzione in cucina e rappresentano il futuro, in quanto permettono di risparmiare sul gas e funzionano grazie al principio di induzione elettromagnetica. Una modifica importante da apportare alle nostre cucine, che ad oggi sono sempre più tecnologiche: una casa smart, intelligente, che possa rispondere alle esigenze del compratore attento ai temi ecologici. Offrono pro e contro, ma rimangono innovative in ogni caso. È la scelta ideale per chi desidera effettuare un cambiamento radicale nella propria abitazione e dire addio ai fornelli a gas. Per quanto in Italia possano essere considerati una novità, in Europa i fornelli a induzione sono una realtà ben consolidata, in quanto in alcuni condomini si vietano i fornelli a gas.
Fornelli a induzione: come funzionano?
I fornelli a induzione vengono alimentati dalla corrente elettrica e non dal gas. Il piano cottura a induzione cuoce il cibo senza opporre dunque il fuoco; è un passo importante dell’evoluzione, soprattutto se pensiamo ai nostri avi, che avevano cominciato a cucinare il cibo grazie alla scoperta del fuoco.
Il funzionamento di un piano cottura a induzione è relativamente semplice da comprendere: grazie alla bobina presente nell’impianto, si genera il campo magnetico. Successivamente, si producono delle correnti parassite; l’energia elettrica è trasformata in calore che serve a scalare il fondo delle pentole o padelle. Grazie a questo processo, si possono cuocere i cibi, evitando fughe di gas o dispersione termica.
Fornelli a induzione: pro e contro
C’è ancora molto scetticismo riguardo all’acquisto dei piani cottura a induzione. In realtà, i vantaggi superano di gran lunga gli svantaggi, soprattutto se consideriamo che risparmieremo sul gas e ridurremo le emissioni di CO2, che hanno causato al nostro pianeta numerosi problemi. Approfondiamo i pro e i contro.
Pro
- Il design è moderno, attento ai dettagli e alle rifiniture, di classe, per un arredamento di alto standing;
- Il rendimento del piano cottura a induzione è elevato, ciò significa che ridurrete i tempi di cottura. Inoltre, la cottura dei cibi è uniforme, perché il calore generato dal piano ad induzione è ben distribuito;
- Non avviene la dispersione termica in quanto non si ricorre al fuoco;
- Per chi si preoccupa spesso delle fughe di gas, i fornelli a induzione rappresentano l’acquisto ideale;
- Non si ha bisogno di installare una kappa, poiché determinati modelli avanzati offrono gli aspiratori incorporati.
Contro
- Attualmente, i prezzi dei piani cottura a induzione sono più elevati rispetto alla media europea;
- Bisognerà acquistare delle pentole o delle padelle adatte ai fornelli a induzione. L’alluminio sarà uno dei materiali da evitare, così come la terracotta, il vetro, il rame o la ceramica;
- Per quanto si risparmi sul gas, potremmo notare un aumento della bolletta dell’energia elettrica. I fornelli a induzione diventano un’opzione ancora più economica se abbinata a una casa smart ed ecologica, in cui sono installati ad esempio i pannelli solari.
Fornelli a induzione: quali i prezzi?
Qual è il costo dei fornelli a induzione? Per quanto il loro prezzo sia superiore alla cucina tradizionale, non hanno un costo così proibitivo come si tende a credere. Sul mercato sono disponibili moltissimi modelli, anche piuttosto economici e per tutte le tasche. Ad esempio, un piano cottura buono, moderno, con le classiche 4 piastre, parte da 300,00 euro. In alcuni casi si potrebbero spendere più di 450,00 euro, ma anche per le cucine a gas di qualità il costo non è poi così distante. Il consiglio è di stabilire un budget, ma di pensare anche al risparmio sulla bolletta del gas e sui tempi di cottura. Ecco alcuni dei migliori fornelli a induzione (in offerta) più recensiti e più acquistati online – con spedizione gratuita e non:
Bosch Elettrodomestico PUE611BF1J Piano Induzione 4 Zone di Cottura in Vetro 60 cm, 1000 W, 1 Liter, 1 Decibel, Nero
309,99 € 308,98 €
4 zone di cottura a induzione PowerBoost: fino al 50% in più di potenza per garantire ottime prestazioni e minimi consumi Display elettronico e comandi TouchSelect: permette di regolare facilmente la zona di cottura desiderata attraverso i controlli + e - Funzione sicurezza bambini: permette il blocco del pannello di controllo per prevenire incidenti e cambi di programmazione Funzione QuickStart e Timer contaminuti: consente una rapida selezione della potenza di cottura e spegnimento automatico Funzione reStart: in caso di spegnimento accidentale, il piano si spegne automaticamente memorizzando le impostazioni di cottura
Piano Cottura a Induzione 9300W da Incasso, Fornello ad Induzione in Vetroceramica a 5 Piaste, Nero (5 Fornelli - L90cm)
199,99 € 198,99 €
5 bruciatori ad alta potenza: 1.5KW, 2KW, 2KW, 1.5KW, 2.3KW, pannello di controllo touch indipendente, calore più veloce e più risparmio energetico. Serratura sicura per bambini, nessuna radiazione, nessun rumore.
Klarstein Virtuosa piano di cottura a induzione (7000 Watt, 4 piastre, per pentole di 18 cm di diametro, timer, spegnimento automatico, display digitale) - nero
209,99 €
Moderno piano di cottura ad induzione di lusso per essere montato in un angolo cottura | Quattro piani di cottura con un diametro di 18 cm e una prestazione complessiva di 7000 W | Ciascuno dei 2 piani di cottura con 2000 e 1500 W, regolabili separatamente in 9 livelli Superficie nera in vetroceramica di facile manutenzione con pannello di controllo dotato di sensori touch e marcature per il piano di cottura | Timer regolabile con segnali acustici e spegnimento automatico Interruttore On/Off nella parte superiore del dispositivo | Prestazione complessiva: 7000 W (ciascuna 2x 2000 W & 1500 W) | Diametro del piano di cottura: 18 cm Il piano di cottura ad induzione Klarstein Virtuosa combina l‘innovazione tecnica con un aspetto di lusso per conferire nuova lucentezza all’angolo cottura. Il piano di cottura componibile Virtuosa, che permette di portare a cottura il contenuto di pentole e padelle con una prestazione complessiva di 7000 W, offre quattro superfici di cottura con 18 cm di diametro ciascuna. Due piastre arrivano fino a 1500 W ciascuna e altre due fino a 2000 W, con una prestazione regolabile fino a 9 gradi.
Bosch Serie 4 PUE611BB1E piano cottura Nero Incasso Piano cottura a induzione Zoneless
296,28 € 296,25 €
TouchSelect: permette di regolare facilmente la zona di cottura desiderata attraverso i controlli + e -. A voi toccherà solo scegliere il livello di potenza PowerBoost: fino al cinquanta percento in più di potenza per le massime prestazioni Timer contaminuti per spegnere in autonomia le zone cottura al termine del tempo impostato 60CM, vetroceramica, senza cornine
Candy CDI30 Incasso A induzione Nero piano cottura, 52 x 28.8 x 5.6 cm
150,99 € 136,50 €
Tipo di piano cottura: a induzione Tipo di controllo: touch Posizionamento dell'apparecchio: da incasso Prodotto confezionato in vetroceramica Include la funzione grill
Aobosi - Piano cottura a induzione, portatile, con sensore touch e piastra in vetro, timer 4 ore, 3500 W
114,99 €
🎁 【Regalo del Ringraziamento】 🎁 Design sottile e portatile: veloce, a risparmio energetico e facile da pulire. Il piano cottura a induzione funzionerà con un alimentatore domestico che lo rende adatto a feste e festività, ecc. Il design eccezionale rende il piano di cottura portatile ad induzione non solo adatto alla cottura in cucina, ma anche perfetto per campeggio e compagnia. Zona di cottura doppia - La cucina a induzione elettrica ha due zone di cottura ed è controllata indipendentemente da due sistemi. Questa doppia piastra a induzione è compatibile con acciaio, ghisa, ferro smaltato, acciaio inossidabile, pentola a fondo piatto o pentola con un diametro di 12 a 26 cm. EFFICIENZA ENERGETICA - Questo piano di cottura a induzione elettrica cuoce i cibi utilizzando il riscaldamento ad induzione elettromagnetica, quindi non si perde calore tra la superficie di cottura e la pentola che lo rende altamente efficiente dal punto di vista energetico e rende anche la cottura molto più facile e veloce. Questo non solo ti risparmia tempo prezioso, ma salva anche il tuo portafoglio. Regolazione del tempreture e del timer tramite il controllo touch del sensore - Con il pannello sensibile e sensibile al tocco, è possibile regolare facilmente la temperatura delle due piastre di cottura in modo indipendente tra 60 ℃ e 240 ℃. e puoi anche impostare il timer digitale a 4 ore per spegnere la piastra calda una volta terminata la cottura. GARANZIA 2 ANNI -Aobosi piano cottura a doppia induzione è garantito per un periodo di 24 mesi dalla data di acquisto contro difetti di fabbricazione. Nota: per utilizzare questo e qualsiasi altro piano di cottura a induzione, è necessario avere il giusto tipo di pentole.
Domino doppia piastra ad induzione,Amzchef fornello a induzione con superficie in cristallo nero lucido, controllo touch sensor e blocco bambini,10 livelli di potenza e impostazione timer 3300W
129,99 €
🍣【Pannello di alta qualità e facile da usare】Domino costruito in doppio piano cottura a induzione con pannello di controllo digitale a sfioramento con superficie in vetro cristallo nero lucido, sensibile al controllo, facile da usare. L'aspetto elegante è una scelta ottimale per famiglie moderne e decorazioni in cucina. 🍤【Prepara due piatti insieme】 Questa piano di cottura ad induzione digitale è dotata di due zone di riscaldamento indipendenti, che ti consentono di impostarle separatamente o di usarle insieme per abbreviare i tempi di cottura. Goditi più tempo in famiglia. È anche un simpatico compagno di cucina mentre organizza feste, festival ecc. 🌮【Due zone con prestazioni potenti】Domino fornello a induzione ha 10 livelli di potenza per la tua selezione. La potenza massima della zona superiore è di 1800 watt, la potenza massima della zona inferiore è di 1500 watt. Vari livelli di potenza soddisfano tutte le tue esigenze di cottura, riscaldamento, porridge, vapore, fritto , friggere, pentola calda, griglia, cuocere a fuoco lento, bollente. Cucina facile nella tua vita quotidiana. 🥪【Timer e sistema di sicurezza】 Induction hob with 0-99 minutes function. Depending on the amount of food and cooking you need to adjust the timer. It can control the cooking time just for you. You can set the timer for automatically turn off the cooking zone and then you can rest and enjoy your free time. The glass surface can be easily cleaned and prevents scratches. Long press the "LOCK" sign for 3 seconds to unlock. 🍩【Pentole compatibili】 Fornello a induzione con pentole giuste per assicurarsi che il piano cottura a induzione funzioni meglio.Compatibile con padella in ghisa, padella in ferro, piastra in ferro o pentole con fondo magnetico in ghisa. È possibile utilizzare un piccolo magnete per verificare se le pentole sono compatibili. Se un magnete si attacca al fondo delle pentole, dovrebbe essere compatibile. Garanzia di un anno Qualsiasi problema, non esitate a contattarci.
GIONIEN Piani Cottura a induzione, Piano Cottura Elettrico Incorporato da 60 cm, Piano Cottura a 4 fuochi GIB464SC
189,99 €
[Sicurezza per te e le tue famiglie] - Questo piano cottura è dotato di alcune fantastiche funzioni di sicurezza come un blocco bambini, un indicatore di calore residuo e uno spegnimento automatico di sicurezza - Rende questo piano cottura ideale per le famiglie giovani e per i vecchi. "
KLARSTEIN Delicatessa Slim Domino - Piano Cottura a Induzione, Flexzone, Autonomo, Incasso 29 cm, 2 Zone, 3500W, Booster, Rilevamento Pentole, Timer, SensorTouch, Vetroceramica, Nero
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FLESSIBILE: il piano cottura Delicatessa Slim di Klarstein permette uno sfruttamento ottimale dello spazio con consumi energetici minimi. Il dispositivo unisce innovazione tecnologica e aspetto elegante, portando nuovo splendore in cucina. FLEXZONE: il piano cottura a incasso offre 2 superfici totali, 1 x 2000 e 1 x 1500 Watt, per una potenza complessiva di 3500 Watt, suddivisi sulle due zone, che possono unirsi in una zona flessibile grazie al VarioHeating. TOUCH: le zone possono essere regolate separatamente e sono dotate di funzione ThermoBoost, con cui la potenza viene incrementata fino a 2800 W. Il controllo avviene facilmente con il pannello touch e il display digitale. TIMER: oltre alla potenza di ogni fornello, è possibile impostare un timer di spegnimento fino a 99 minuti. Per cucinare senza pensieri, il piano cottura è dotato di una protezione da surriscaldamento con spegnimento automatico. CALORE RESIDUO: un'indicazione di calore residuo con principio EcoThermal-Control non solo vi indica quali fornelli sono ancora caldi, ma permette di sfruttare il calore residuo per cucinare risparmiando energia.
Piastra ad induzione,Amzchef piano Cottura a induzione elettrica con superficie in vetro cristallo nero lucido, design portatile ultrasottile, controllo touch sensor e blocco di sicurezza,2000W
50,99 €
【Corpo portatile ultrasottile e pannello alla moda】 La cucina a induzione ha un design elegante che sarà una decorazione per la cucina. Sensibile al tatto e semplice operazione con superficie in cristallo nero lucido. È facile da riporre con dimensioni compatte e può essere facilmente riposto nell'armadietto, trasportandolo ovunque. 【10 livelli di potenza e funzione timer】La piastra a induzione può funzionare a 10 livelli di potenza da 300 a 2000 watt e 10 intervalli di temperatura da 60 ℃~ 240 ℃.È possibile scegliere la giusta impostazione di potenza per cucinare il cibo. L'elevata energia termica garantisce una cottura molto rapida con un'efficienza termica fino al 93%. Il timer regolabile è fino a 3 ore. Prepara cibo delizioso per la tua famiglia ogni giorno! 【Compatibile con pentole magnetiche e blocco bambini】 Il bruciatore a induzione è compatibile con pentole predisposte per l'induzione, tra cui fusione di alluminio, ferro smaltato e acciaio, acciaio inossidabile con fondo magnetico o ghisa. Il fornello si spegnerà automaticamente se non ci sono pentole in 1 minuto. Sposta un magnete verso la base della padella. Se è attratto, la padella è adatta per l'induzione. Blocco bambini per la massima sicurezza. 【Protezione da surriscaldamento e facile pulizia】La temperatura della superficie della piastra di induzione oltre i 280 gradi apparirà a codice di errore. La superficie in cristallo nero lucido garantisce un'eccellente resistenza all'usura e una facile pulizia. 【Offrire un servizio di garanzia di due anni】 Il nostro piano cottura a induzione copre la garanzia per un periodo di 24 mesi dalla data di acquisto contro i difetti di fabbricazione. Per qualsiasi problema, contattaci e ti forniremo supporto tecnico e il modo giusto per goderti questa esperienza di servizio clienti.
Fornelli a induzione: a cosa fare attenzione
Il piano di cottura a induzione potrebbe bloccarsi in alcuni casi. I problemi potrebbero derivare da un guasto nel meccanismo elettrico o un malfunzionamento della scheda elettronica. Anche il touchscreen dei fornelli a induzione potrebbe funzionare male; è bene prestare molta attenzione durante la pulizia dei pulsanti. In alcuni piani cottura sono disponibili dei pulsanti di blocco, delle modalità sicure rivolte ai bambini.
Ci sono poi degli errori da evitare assolutamente nella cottura a induzione, come utilizzare pentole e padelle inadatte. Per la pulizia, vi sconsigliamo prodotti troppo aggressivi, mentre per le pentole, fate attenzione che siano sempre ben asciutte prima di cominciare a cucinare. Sarebbe un peccato rovinare o macchiare il piano cottura con elementi come l’olio: sul lungo termine, comincerebbe a risentirne.
Come pulire i fornelli a induzione?
È bene suddividere la pulizia in quotidiana e profonda; la prima è una sana abitudine giornaliera, in cui rimuoviamo le tracce di polvere, la manutenzione ordinaria e leggera. Possiamo utilizzare un panno in microfibra o una spugna morbida, che andremo a inumidire. È consigliabile utilizzare l’acqua distillata, in modo che non si formino dei depositi di calcare sul piano cottura. Per quanto riguarda i prodotti per la pulizia dei fornelli a induzione, non devono contenere composti chimici aggressivi. Il detersivo dei piatti, il sapone di Marsiglia o una soluzione a base di acqua e aceto andranno benissimo. ➜ Qui trovi i prodotti per la pulizia dei fornelli ad induzione più venduti.
Installare dei fornelli a induzione: a chi rivolgersi?
Per l’installazione di un piano cottura a induzione, vi consigliamo sempre di rivolgervi ai massimi esperti del settore. Potete valutare anzitutto molteplici modelli, adatti a qualsiasi esigenza e budget. Per sostituire la cucina a gas, dovrete calcolare alcuni aspetti importanti: per esempio, la profondità del mobile della cucina, la distanza tra il lavandino e il fornello a induzione. Per essere certi di non fare un acquisto a vuoto, potete rivolgervi a una delle migliori ditte idrauliche specializzate nell’installazione dei fornelli a induzione: vi daranno tutte le informazioni necessarie e lo installeranno in totale sicurezza.
Fornelli a induzione: come risparmiare?
Come possiamo effettivamente risparmiare sull’acquisto di un piano cottura a induzione? Controllate sempre gli sconti e le promozioni, ma soprattutto calcolate che i consumi dell’energia elettrica potrebbero essere uguali o di poco inferiori al gas consumato per cucinare. C’è un altro aspetto fondamentale: indubbiamente risparmierete sulle emissioni di CO2. In un mondo piegato dall’inquinamento globale e dallo scioglimento dei ghiacciai a causa dell’aumento delle temperature, pensare di fare la differenza con la scelta di un piano cottura a induzione è davvero importante!
