Fornelli a induzione: guida all’acquisto dei migliori
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I fornelli a induzione sono una rivoluzione in cucina e rappresentano il futuro, in quanto permettono di risparmiare sul gas e funzionano grazie al principio di induzione elettromagnetica. Una modifica importante da apportare alle nostre cucine, che ad oggi sono sempre più tecnologiche: una casa smart, intelligente, che possa rispondere alle esigenze del compratore attento ai temi ecologici. Offrono pro e contro, ma rimangono innovative in ogni caso. È la scelta ideale per chi desidera effettuare un cambiamento radicale nella propria abitazione e dire addio ai fornelli a gas. Per quanto in Italia possano essere considerati una novità, in Europa i fornelli a induzione sono una realtà ben consolidata, in quanto in alcuni condomini si vietano i fornelli a gas.
Fornelli a induzione: come funzionano?
I fornelli a induzione vengono alimentati dalla corrente elettrica e non dal gas. Il piano cottura a induzione cuoce il cibo senza opporre dunque il fuoco; è un passo importante dell’evoluzione, soprattutto se pensiamo ai nostri avi, che avevano cominciato a cucinare il cibo grazie alla scoperta del fuoco.
Il funzionamento di un piano cottura a induzione è relativamente semplice da comprendere: grazie alla bobina presente nell’impianto, si genera il campo magnetico. Successivamente, si producono delle correnti parassite; l’energia elettrica è trasformata in calore che serve a scalare il fondo delle pentole o padelle. Grazie a questo processo, si possono cuocere i cibi, evitando fughe di gas o dispersione termica.
Fornelli a induzione: pro e contro
C’è ancora molto scetticismo riguardo all’acquisto dei piani cottura a induzione. In realtà, i vantaggi superano di gran lunga gli svantaggi, soprattutto se consideriamo che risparmieremo sul gas e ridurremo le emissioni di CO2, che hanno causato al nostro pianeta numerosi problemi. Approfondiamo i pro e i contro.
Pro
- Il design è moderno, attento ai dettagli e alle rifiniture, di classe, per un arredamento di alto standing;
- Il rendimento del piano cottura a induzione è elevato, ciò significa che ridurrete i tempi di cottura. Inoltre, la cottura dei cibi è uniforme, perché il calore generato dal piano ad induzione è ben distribuito;
- Non avviene la dispersione termica in quanto non si ricorre al fuoco;
- Per chi si preoccupa spesso delle fughe di gas, i fornelli a induzione rappresentano l’acquisto ideale;
- Non si ha bisogno di installare una kappa, poiché determinati modelli avanzati offrono gli aspiratori incorporati.
Contro
- Attualmente, i prezzi dei piani cottura a induzione sono più elevati rispetto alla media europea;
- Bisognerà acquistare delle pentole o delle padelle adatte ai fornelli a induzione. L’alluminio sarà uno dei materiali da evitare, così come la terracotta, il vetro, il rame o la ceramica;
- Per quanto si risparmi sul gas, potremmo notare un aumento della bolletta dell’energia elettrica. I fornelli a induzione diventano un’opzione ancora più economica se abbinata a una casa smart ed ecologica, in cui sono installati ad esempio i pannelli solari.
Fornelli a induzione: quali i prezzi?
Qual è il costo dei fornelli a induzione? Per quanto il loro prezzo sia superiore alla cucina tradizionale, non hanno un costo così proibitivo come si tende a credere. Sul mercato sono disponibili moltissimi modelli, anche piuttosto economici e per tutte le tasche. Ad esempio, un piano cottura buono, moderno, con le classiche 4 piastre, parte da 300,00 euro. In alcuni casi si potrebbero spendere più di 450,00 euro, ma anche per le cucine a gas di qualità il costo non è poi così distante. Il consiglio è di stabilire un budget, ma di pensare anche al risparmio sulla bolletta del gas e sui tempi di cottura. Ecco alcuni dei migliori fornelli a induzione (in offerta) più recensiti e più acquistati online – con spedizione gratuita e non:
Electrolux Serie 300 Piano Cottura a Induzione 4 Fuochi da Incasso, EIB60424CK, Comandi SliderTouch, 60 cm, 590x520 mm, Nero
INDUZIONE PER COTTURE RAPIDE: Cucina i tuoi piatti preferiti più velocemente che mai con il piano cottura ad induzione. Niente più preriscaldamento o serpentine. Le zone cottura raggiungono alte temperature rapidamente, facendo bollire l'acqua in un attimo. PRECISIONE E SICUREZZA CON LA TECNOLOGIA A INDUZIONE: Grazie alla tecnologia a induzione, il calore viene erogato in modo rapido e preciso dove richiesto, mentre le aree circostanti restano fresche e sicure. Il piano cottura risponde immediatamente alle variazioni di temperatura, garantendo una cottura veloce e perfetta. Inoltre, la sua superficie liscia è estremamente facile da pulire. CONTROLLO INTUITIVO CON UN TOCCO: I comandi TouchControl dei piani ad induzione Electrolux rendono l'esperienza in cucina un piacere. Regola la temperatura con un semplice tocco della superficie. La superficie in vetro e la mancanza di manopole o tasti fanno della pulizia una questione di un attimo. BLOCCO TASTI PER UNA MAGGIORE TRANQUILLITÀ: Il piano cottura è dotato della funzione di blocco tasti che mantiene costanti le impostazioni selezionate, anche se il pannello dei comandi viene toccato accidentalmente, ad esempio dai bambini. Questo ti permette di cucinare in tutta tranquillità e facilita la pulizia. IMPEGNO PER UN FUTURO SOSTENIBILE: Electrolux Group è impegnato da oltre 100 anni a migliorare la vita delle persone. Lavoriamo per creare un mondo migliore e più sostenibile attraverso il nostro quadro di sostenibilità - "For the Better 2030". Scegliendo i nostri prodotti, contribuisci a questo impegno per un futuro migliore.
NOXTON 4 fuochi Piano cottura a induzione elettrico Domino da incasso, in vetro nero da 60 cm, con controllo del cursore del sensore Sicurezza bambini Blocco per 220 V-240 V
199,99 €【Induction Cooktop with Boost】 ： Four high power burners - 2000W boost 2600w, 1500W, and 1400W with independent touch control panel, heats faster and more energy efficient. Boost ‘is the function that heats a zone with more power for a period of 5 minutes (maximum). The operating modes are 15 and 16 on page in the manual. 【9 livelli di potenza】 ： 9 livelli di potenza, ha un livello di riscaldamento da un piccolo fuoco all'ebollizione rapida, cambiamenti di temperatura accurati e facili con il semplice tocco di un pulsante, bollire, stufare, friggere, saltare in padella, passare da una modalità a un altro secondo necessità, rendendo la cottura facile e piacevole. 【Pentole adatte】 ： Questo fornello a induzione può controllare con precisione la temperatura di cottura, risparmiando energia e assicurando cibo delizioso adatto per ferro, acciaio inossidabile e padella in lega con magnete (SUGGERIMENTI ： Poiché questo piano cottura a induzione è caldo e ad alta efficienza energetica, si prega di utilizzare il padella adatta con un fondo spesso e il diametro della padella può coprire l'anello. La pentola adatta è la 14a pagina nel manuale) 【Piatto in vetroceramica Vitro】 ： Piatto in vetroceramica Vitro nero, più durevole, resistenza alle alte temperature, sembra classico ed elegante, porta la combinazione di stile e classico per la tua cucina. （Vieni con Scraper） 【Protezione multipla di sicurezza】 ： Blocco di sicurezza per bambini, tasto timer, indicatore del riscaldatore, bordi arrotondati senza spigoli vivi, funzione boost, approvazione CE&GS, facile da usare. (Suggerimenti: se hai domande durante l'utilizzo in un anno dall'acquisto, inviaci un'e-mail per ordine in qualsiasi momento, lo risolveremo per te in tempo. Ci auguriamo che tu possa godere di una piacevole esperienza di acquisto)
Piano Induzione 4 Fuochi 6400W, Piano Cottura Induzione da incasso 220v, Piastra Induzione 60m, Funzione Pausa, 9 Livelli, Controllo touch, Timer, Funzione Anti-Touch
【4 aree di cottura indipendenti】Realizzato in vetro ceramico, il piastra ad induzione 4 fuochi (dimensioni: 16mm+180mm+16mm+180mm) è resistente ai graffi e alle alte temperature. A differenza dei fornelli a gas, questo piano cottura elettrico in vetroceramica adotta l'installazione a incasso (dimensioni dell'incasso: 49*56 cm), il corpo è ben nascosto, in modo da rendere la cucina più pulita e ordinata. 【6400W High Power Rende la vostra cucina più risparmio di tempo】Questa piano cottura induzione 4 fuochi (Potenza: 1800W+1400W+1800W+1400W), velocità di riscaldamento veloce, ridurre il tempo di cottura. I comandi a 9 livelli di potenza di questo piano cottura consentono di aumentare o ridurre facilmente il calore al livello esatto desiderato, per soddisfare facilmente le esigenze di cottura quotidiane. 【Funzione di pausa amica dei principianti】Quando si imparano nuovi piatti, è possibile fare una pausa e imparare mentre si cucina, senza più preoccuparsi di dimenticare di spegnere il calore e causare una cottura eccessiva dei piatti. La funzione di pausa di questo piano a induzione 4 fuochi è molto utile per chi è alle prime armi in cucina. 【Il Timer Da 0 A 99 Minuti Aiuta A Liberare Le Mani Per Altre Attività】Il timer da 0 a 99 minuti aiuta a liberare le mani per altri affari Se avete qualcosa di urgente da fare mentre cucinate, potete impostare il timer per 4 zone di cottura contemporaneamente, in modo da avere tempo libero. Il timer emette un segnale acustico per ricordare il completamento della cottura, in modo da poter dedicarsi ad altre attività senza doversi preoccupare di cuocere troppo il cibo. 【Un nuovo livello di sicurezza domestica e facilità di pulizia】Godetevi una cucina senza preoccupazioni grazie a caratteristiche come la funzione di blocco di sicurezza per i bambini. Il piano induzione con protezione dal surriscaldamento e funzione di spegnimento automatico, garantisce la sicurezza per tutta la famiglia. Il induzione 3 fuochi incasso con superficie in vetro nero resistente è facile da pulire. Inoltre, basta spegnerlo e asciugarlo con un panno umido.
Klarstein Delicatessa Piastra Induzione - 3 Zone Fornello Induzione da Incasso, 6600W con Booster, Controllo touch a scorrimento, Timer & Blocco Bambini, Vetroceramica Nera, Design Compatto 45cm
256,99 €Controllo touch a scorrimento intuitivo: Per un controllo preciso delle zone, questo piano induzione offre un'esperienza utente avanzata e semplice da usare. Leistungsstarke Booster: In jeder Kochzone für schnelles Aufheizen bietet diese Induktionskochplatte effizientes Kochen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Indicatore di calore residuo: Segnala la presenza di superfici calde per una maggiore sicurezza, ideale per il tuo piano induzione. Funzione Timer: Consente di impostare un tempo di cottura individuale su questo fornello a induzione, garantendo una cottura precisa e personalizzata. Blocco bambini: Per cucinare in sicurezza con i bambini piccoli, questo piano induzione è ideale per garantire la massima protezione.
Noxton Piano Cottura a Induzione 4 Fuochi, Piani Cottura Elettrici Domino Incasso, 60cm Piastra Induzione nero con Toccare, Sensore Sicurezza Bambini Blocco, 220 V-240 V, Vetro
184,99 €🍳【4 potenti zone di cottura】 Questo piano di cottura a induzione dispone di 4 zone di cottura ad alta potenza, ciascuna con 9 impostazioni di calore per soddisfare tutte le esigenze di cottura. La potenza di ciascuna zona di cottura è di 1800W, 1400W, 1800W e 1400W. 🍲【Cucina a induzione da incasso】. Il design da incasso consente di risparmiare spazio e offre maggiore flessibilità e facilità di manutenzione. 👨🔧【Pannello di controllo a sfioramento】. Con un semplice tocco delle dita, è possibile controllare 4 zone di cottura, 9 livelli di calore e una funzione timer da 1 a 99 minuti. 🧼【Elegante vetro ceramico lucidato】 Il vetro ceramico lucido è un piacere per gli occhi e facile da pulire. ⏰【Funzione timer】 La temporizzazione di ciascuna zona di cottura può essere impostata in modo indipendente da 1 a 99 minuti utilizzando il pannello di controllo a sfioramento. 🔒 【Blocco bambini e spegnimento automatico】 Il blocco bambini impedisce tocchi accidentali e il piano cottura si spegne per sicurezza se si dimentica di accenderlo. 💡【Risparmio energetico Con una conversione di calore dell'85% ~ 90%, è possibile preparare i cibi con un'elevata efficienza. Non è necessaria la benzina.
Noxton Piano Cottura Elettrico 4 Fuochi, 6000W Piani Cottura Vetroceramica Incasso, 60cm Piastra Fornello con 9 Funzione Booster Cucina, Tocco Controlli, Timer
169,99 €🍳 Più pentole e padelle applicabili - A differenza del piano cottura a induzione che è applicabile solo a pentole piatte e sottili magnetizzabili, il piano cottura elettrico in ceramica si adatta a più pentole e padelle di diversi materiali, come ferro, alluminio, ceramica, acciaio inox, rame e vetro resistente al calore. Può anche essere dotato di teglie da forno, reti per grigliate per il barbecue. 🍲 Alta efficienza energetica - Il piano cottura in ceramica a 4 anelli con riscaldamento potente da 1800W e 1200W e 9 livelli di potenza soddisfano le esigenze di tutti i tipi di cottura, come stufare, cuocere a fuoco lento, cuocere a vapore, bollire, rendendo i vostri pasti di buon colore, sapore e gusto. L'anello grande da 165 mm e 200 mm riduce il consumo di calore e garantisce una distribuzione uniforme del calore, facilitando la cottura. 💪Garantire la sicurezza della famiglia - Il piano cottura elettrico Noxton è dotato di funzioni di sicurezza come il blocco sicuro e lo spegnimento automatico, che impediscono alla famiglia di toccare erroneamente i tasti di controllo, segnalando la superficie calda con una luce lampeggiante e spegnendosi automaticamente in caso di funzionamento prolungato. Inoltre, i bordi arrotondati senza spigoli vivi sono la cosa più importante per voi. 👆 Facile da usare - Il pannello di controllo è intuitivo e semplice da usare, così come i tasti di comando a sfioramento sono sensibili e reagiscono in modo rapido e preciso. Il piano di cottura elettrico è facile da pulire con un raschietto. La dissipazione del calore è eccellente anche senza ventola, in modo da non creare rumore e non disturbare gli altri a riposare. 🏠Design elegante e durevole - Realizzato in vetroceramica, il piano cottura a 4 zone è resistente ai graffi e alle alte temperature, ma ha anche un aspetto elegante e raffinato, che si sposa bene con la cucina. Il design compatto e integrato sfrutta al meglio lo spazio sul piano di lavoro, facendo apparire la cucina ordinata e ben organizzata.
AEG Serie 8000 Piano Cottura Misto Gas & Induzione 4 Fuochi da Incasso HF704163NB, 60 cm Funzione Bridge, Fiamma StepPower, 590x520 mm, Griglia in Ghisa, Nero
OPZIONI DI COTTURA VERSATILI: Goditi il meglio di entrambi i mondi con questo piano cottura semi-professionale che combina gas e zone cottura a induzione. Che tu preferisca gas o induzione, hai la flessibilità di scegliere il metodo di cottura che meglio si adatta alle tue esigenze, garantendoti ogni volta risultati perfetti. FUNZIONALITÀ BRIDGE: Collega due zone cottura con la funzione Bridge per pentole e padelle di grandi dimensioni. Le zone collegate mantengono le stesse impostazioni di temperatura e tempo permettendo una cottura precisa, rendendole ideali per ospitare cene o occasioni speciali. CONTROLLO PRECISO DELLA POTENZA: Con StepPower, puoi controllare in modo preciso la potenza di cottura su una scala da 1 a 9, garantendo risultati costanti e affidabili per tutti i tuoi piatti così che vengano sempre perfetti. EFFICIENZA ENERGETICA: Il nostro piano cottura a gas Vertical Flame è altamente efficiente, consentendo di risparmiare fino al 20% di energia. Che debba bollire l'acqua per la pasta o friggere con un wok, questo piano cottura ti aiuta a risparmiare energia e denaro. La pulizia è inoltre un gioco da ragazzi con il bruciatore lavabile in lavastoviglie. SICUREZZA E CONVENIENZA: Cucina con fiducia grazie alle griglie in ghisa, che offrono un design modulare con componenti distinti per una facile organizzazione e pulizia. La tua sicurezza e convenienza sono le nostre principali priorità, così che cucinare sia un'esperienza senza problemi.
Electrolux Serie 300 KIB60424CK Nero Da incasso 60 cm Piano cottura a induzione 4 Fornello(i)
298,95 €Electrolux Serie 300 KIB60424CK Nero Incasso 60 cm Piano cottura a induzione 4 bruciatori Tipologia di prodotto: CASA Marca: Electrolux
Karienvir Piano Cottura Elettrico 4 Fuochi, 6000W, 60cm, Piano cottura in vetroceramica da incasso, 9 livelli di potenza, comando a slitta, timer, blocco di sicurezza, struttura in metallo
139,99 €Piano cottura in vetroceramica da 60 cm 4 fuochi: il piano cottura autonomo da 60 cm offre un'ampia superficie di cottura. Il fornello a 4 fuochi ha 4 zone indipendenti e un design flessibile di distribuzione della potenza. 2 bruciatori circolari da 1800 W ciascuno, di grande diametro 20 cm, progettati per il riscaldamento rapido e pentole di grandi dimensioni. 2 piccoli bruciatori, ciascuno da 1200 W, 16,5 cm di diametro, adatti per cotture lente e mantenendo il sapore originale dei cibi. Stufa in vetroceramica cablata 220 V 6000 W: stufa elettrica a 4 fuochi connettore ad alta tensione 220 V design cablato, sicuro e stabile, supporta una potenza complessiva di 6000 W di potenza elevata. Garantisce che il fornello a 4 fuochi da 240 V produca calore costante anche sotto carico pesante. Il fornello elettrico da 6000 W è progettato con 9 cursori del livello di potenza. Scivola delicatamente, cuoce senza problemi, cuoce a fuoco lento con attenzione e controlla accuratamente la temperatura di cottura di ogni piatto. Funzionalità di sicurezza e controllo intelligente: Piano cottura in vetroceramica da 60 cm con 4 fuochi dotato di blocco di sicurezza e timer 99 minuti. Migliora la sicurezza e il comfort durante la cottura. Premere "+" e "-" contemporaneamente per attivare il blocco di sicurezza per impedire ai bambini di toccare accidentalmente il piano cottura a induzione o di azionare accidentalmente il piano cottura a induzione, particolarmente adatto a famiglie con bambini. Il timer integrato da 99 minuti del fornello è perfetto per piatti a cottura lenta per lunghi periodi di tempo. Basta impostare il tempo di cottura desiderato e iniziare a lavorare. Telaio protettivo in metallo per stufa integrata: presenta un telaio rivestito in metallo. Migliora la stabilità strutturale e la durata del fornello elettrico, previene efficacemente i danni al corpo causati da ammaccature sui bordi e fuoriuscite di zuppa che possono verificarsi durante l'uso quotidiano e la cottura ed è facile da pulire e mantenere. La dimensione di installazione ad incasso del fornello da 60 cm è di 56 cm x 49 cm, soddisfacendo la maggior parte delle esigenze di incasso della cucina. Questo fornello elettrico è dotato di un elegante piano in vetro nero che si fonde perfettamente con i controsoffitti delle cucine sia tradizionali che moderne Ampia gamma di pentole: Una grande caratteristica della 4 fuochi è che è adatta a tutti i materiali a fondo piatto. Che si tratti di ferro, alluminio, porcellana o vetro, le pentole si riscaldano in modo uniforme e l'ampia varietà di pentole aumenta la versatilità di cottura. Zuppa di manzo a cottura lenta e bistecche scottate in padella nel wok: tutto è facile da preparare. Con il fornello in mano è possibile regolare molte pentole e padelle. Versatile e flessibile, il piano cottura in vetroceramica a 4 piastre è ideale per risparmiare spazio e migliorare la qualità della vita.
Cecotec Piastra in vetroceramica 3 fuochi Bolero Squad V 3001. Potenza massima 5700 W con 9 livelli di potenza, controllo tattile, programmabile, rilevatore di padelle, diametro 16-20-30 cm
129,00 €9 livelli di potenza. Per poter cucinare con la giusta potenza che è necessaria in ogni momento. Potenza massima 5700 W. Controllo touch. Blocco di sicurezza per bambini: non soffrire per la sicurezza dei bambini grazie al blocco di sicurezza per bambini. Programma il tempo: regola e programma la cottura delle tue preparazioni con il timer integrato. Sistema keep warm: mantieni la temperatura del tuo cibo senza che ciò porti a cuocere altri. Rilevatore di padelle: il riconoscimento degli utensili per evitare che la piastra funzioni senza avere nessuno di questi sopra i fuochi. Indicatore di calore residuo: avvisa con una luce quando i fuochi sono caldi. 3 zone di fuoco: contiene una zona di fuoco da 16 cm e 1200 W, una da 20 cm e 1800 W e una terza da 30 cm e 2700 W, per una maggiore varietà di possibilità.
Fornelli a induzione: a cosa fare attenzione
Il piano di cottura a induzione potrebbe bloccarsi in alcuni casi. I problemi potrebbero derivare da un guasto nel meccanismo elettrico o un malfunzionamento della scheda elettronica. Anche il touchscreen dei fornelli a induzione potrebbe funzionare male; è bene prestare molta attenzione durante la pulizia dei pulsanti. In alcuni piani cottura sono disponibili dei pulsanti di blocco, delle modalità sicure rivolte ai bambini.
Ci sono poi degli errori da evitare assolutamente nella cottura a induzione, come utilizzare pentole e padelle inadatte. Per la pulizia, vi sconsigliamo prodotti troppo aggressivi, mentre per le pentole, fate attenzione che siano sempre ben asciutte prima di cominciare a cucinare. Sarebbe un peccato rovinare o macchiare il piano cottura con elementi come l’olio: sul lungo termine, comincerebbe a risentirne.
Come pulire i fornelli a induzione?
È bene suddividere la pulizia in quotidiana e profonda; la prima è una sana abitudine giornaliera, in cui rimuoviamo le tracce di polvere, la manutenzione ordinaria e leggera. Possiamo utilizzare un panno in microfibra o una spugna morbida, che andremo a inumidire. È consigliabile utilizzare l’acqua distillata, in modo che non si formino dei depositi di calcare sul piano cottura. Per quanto riguarda i prodotti per la pulizia dei fornelli a induzione, non devono contenere composti chimici aggressivi. Il detersivo dei piatti, il sapone di Marsiglia o una soluzione a base di acqua e aceto andranno benissimo. ➜ Qui trovi i prodotti per la pulizia dei fornelli ad induzione più venduti.
Installare dei fornelli a induzione: a chi rivolgersi?
Per l’installazione di un piano cottura a induzione, vi consigliamo sempre di rivolgervi ai massimi esperti del settore. Potete valutare anzitutto molteplici modelli, adatti a qualsiasi esigenza e budget. Per sostituire la cucina a gas, dovrete calcolare alcuni aspetti importanti: per esempio, la profondità del mobile della cucina, la distanza tra il lavandino e il fornello a induzione. Per essere certi di non fare un acquisto a vuoto, potete rivolgervi a una delle migliori ditte idrauliche specializzate nell’installazione dei fornelli a induzione: vi daranno tutte le informazioni necessarie e lo installeranno in totale sicurezza.
Fornelli a induzione: come risparmiare?
Come possiamo effettivamente risparmiare sull’acquisto di un piano cottura a induzione? Controllate sempre gli sconti e le promozioni, ma soprattutto calcolate che i consumi dell’energia elettrica potrebbero essere uguali o di poco inferiori al gas consumato per cucinare. C’è un altro aspetto fondamentale: indubbiamente risparmierete sulle emissioni di CO2. In un mondo piegato dall’inquinamento globale e dallo scioglimento dei ghiacciai a causa dell’aumento delle temperature, pensare di fare la differenza con la scelta di un piano cottura a induzione è davvero importante!
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